{"id":562,"date":"2018-12-04T14:48:47","date_gmt":"2018-12-04T17:48:47","guid":{"rendered":"https:\/\/frsnweb2.frsn.utn.edu.ar\/?page_id=562"},"modified":"2025-10-07T09:24:43","modified_gmt":"2025-10-07T12:24:43","slug":"tecnicatura-en-industrias-alimentarias","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.frsn.utn.edu.ar\/?page_id=562","title":{"rendered":"Tecnicatura Universitaria en Industrias Alimentarias"},"content":{"rendered":"<p>La Industria presenta la necesidad de cubrir la falta de personal t\u00e9cnico capacitado en alimentos, que puede ser absorbido tanto por empresas alimenticias, como tambi\u00e9n por los entes fiscalizadores a nivel municipal, provincial, o nacional. En tal sentido se ofrece una r\u00e1pida salida laboral, para una carrera de corta duraci\u00f3n, que proporciona recursos humanos capacitados.<\/p>\n<div><strong>T\u00edtulo que otorga<\/strong><\/div>\n<p>T\u00e9cnico Superior en Industrias Alimentarias.<\/p>\n<p><b>Perfil del Egresado<\/b><\/p>\n<p>Preparamos un profesional que:<\/p>\n<ul>\n<li>Contar\u00e1 con conocimientos tecnol\u00f3gicos sobre producci\u00f3n alimentaria.<\/li>\n<li>Podr\u00e1 ponderar el dise\u00f1o de los procesos de producci\u00f3n as\u00ed como controlar dichos procesos.<\/li>\n<li>Dominar\u00e1 las t\u00e9cnicas anal\u00edticas y de fiscalizaci\u00f3n alimentaria.<\/li>\n<li>Conocer\u00e1 y podr\u00e1 interpretar con propiedad la legislaci\u00f3n sanitaria vigente, sobre producci\u00f3n e inscripci\u00f3n de productos alimenticios tanto a nivel provincial como nacional.<\/li>\n<li>Tendr\u00e1 una \u00f3ptima formaci\u00f3n b\u00e1sica en An\u00e1lisis Matem\u00e1tico, F\u00edsica y Qu\u00edmica, para poder intervenir como colaborador en planes de investigaci\u00f3n y desarrollo.<\/li>\n<li>Tendr\u00e1 conocimientos sobre los aspectos nutricionales de los alimentos, su microbiolog\u00eda y su clasificaci\u00f3n.<\/li>\n<li>Podr\u00e1 llevar a cabo controles de calidad.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Duraci\u00f3n<\/strong><\/p>\n<p>La duraci\u00f3n de la carrera es de dos a\u00f1os de clases te\u00f3ricas y pr\u00e1cticas, de acuerdo con el Plan de Estudio propuesto. Posteriormente se desarrollar\u00e1 una pasant\u00eda m\u00faltiple en entes oficiales y privados.\u00a0La carga horaria total de la carrera, considerando un a\u00f1o lectivo de 32 semanas, es de 1808 horas.<\/p>\n<p><strong>Admisi\u00f3n<\/strong><\/p>\n<p>Para ingresar a la carrera el aspirante deber\u00e1 poseer t\u00edtulo secundario oficial o expedido por establecimiento reconocido.<\/p>\n<div><strong>Informes e Inscripci\u00f3n<\/strong><\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div>Secretar\u00eda de Posgrado y Educaci\u00f3n continua<br \/>Lunes a viernes de 18 a 21 hs.<br \/>Col\u00f3n 332- TE: 0336-4420830\/4425266 int. 119<br \/>Email:\u00a0<a id=\"LPlnk969079\" href=\"mailto:posgrado@frsn.utn.edu.ar\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" data-auth=\"NotApplicable\">posgrado@frsn.utn.edu.ar<\/a><\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div><hr \/>\n<p>\u00a0<\/p>\n<\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-file\"><object class=\"wp-block-file__embed\" data=\"https:\/\/www.frsn.utn.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Tecnicatura-univ-en-industrias-alimentarias.pdf\" type=\"application\/pdf\" style=\"width:100%;height:600px\" aria-label=\"Incrustado de Tecnicatura-univ-en-industrias-alimentarias.\"><\/object><a id=\"wp-block-file--media-63ea3748-334f-4c1c-b5be-4062fc257c2b\" href=\"https:\/\/www.frsn.utn.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Tecnicatura-univ-en-industrias-alimentarias.pdf\">Tecnicatura-univ-en-industrias-alimentarias<\/a><a href=\"https:\/\/www.frsn.utn.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Tecnicatura-univ-en-industrias-alimentarias.pdf\" class=\"wp-block-file__button wp-element-button\" download aria-describedby=\"wp-block-file--media-63ea3748-334f-4c1c-b5be-4062fc257c2b\">Descarga<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Industria presenta la necesidad de cubrir la falta de personal t\u00e9cnico capacitado en alimentos, que puede ser absorbido tanto por empresas alimenticias, como tambi\u00e9n por los entes fiscalizadores a<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":37,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.frsn.utn.edu.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/562"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.frsn.utn.edu.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.frsn.utn.edu.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frsn.utn.edu.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frsn.utn.edu.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=562"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.frsn.utn.edu.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/562\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6262,"href":"https:\/\/www.frsn.utn.edu.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/562\/revisions\/6262"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frsn.utn.edu.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/37"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.frsn.utn.edu.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=562"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}